Description

Bœuf à ragoût

Le bœuf à ragoût est un plat délicieux et réconfortant, idéal pour les repas en famille ou entre amis. Ce plat traditionnel est préparé en cuisant lentement des morceaux de bœuf tendre dans une sauce savoureuse, jusqu’à ce qu’ils soient parfaitement tendres et pleins de saveur.

Pour préparer un délicieux bœuf à ragoût, il est important de choisir des morceaux de bœuf de qualité, comme du paleron, de la joue ou de la queue, qui sont parfaits pour une cuisson lente. Vous pouvez également ajouter des légumes comme des carottes, des pommes de terre, des oignons et des champignons pour encore plus de saveur et de texture.

Pour la sauce, vous pouvez utiliser du bouillon de bœuf, du vin rouge, des herbes aromatiques comme le thym, le romarin et le laurier, ainsi que des épices comme du poivre noir et de la poudre de tomate. Laissez mijoter doucement le tout pendant quelques heures, jusqu’à ce que la viande soit fondante et la sauce bien réduite.

Le bœuf à ragoût est un plat polyvalent qui peut être accompagné de riz, de pâtes, de purée de pommes de terre ou tout simplement de pain frais pour saucer la sauce. Il est également possible de le préparer à l’avance et de le réchauffer pour un repas rapide et délicieux en semaine.

En résumé, le bœuf à ragoût de Viandes Perreault est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour les jours froids d’hiver ou tout simplement pour se régaler en famille. Essayez cette recette simple et délicieuse pour un repas satisfaisant et plein de saveurs.

N’hésitez pas à nous contacter pour toute question ou demande, notre équipe d’experts de Viandes Perreault sera ravie de vous assister et de vous donner des conseils.

Consultez des recettes en ligne

Découvrez aussi nos Boîtes Écono